厨房に潜入！

この週末のディナータイムの厨房の

様子をちょっとだけご紹介いたします。

 

この日のお肉料理、サーロインステーキは
お客様のお食事のペースに合わせてそれぞれ調理されます。

赤ワインでのフランベです。

撮影のためいつもより多めにファイヤーしております（？）

 

プレートもタイミングよく熱せられてるのが

写真右上でご覧になれますでしょうか・・

 

 

自家製ソースはライスにも合いますよ！
お気軽にお申しつけください。

 

 

 

キッズゲレンデが凄いんです！

Mt乗鞍は雪質は抜群ですが、キッズゲレンデが
素晴らしいんです！

 

http://www.norikura.co.jp/snow/kids-park

 

何が？と言うと、わずか500円でソリ類1日無料レンタル。
保護者は無料！

そして一番大切なのが「動く歩道」→これが楽ちんなんです！！

キッズのすぐ前にはゲレンデレストランとキッズルームがあるので

休憩するのもお子さんのペースに合わせられます！

 

まだスキースノボには早い乳幼児をお連れのみなさま、

ボチボチチャレンジさせてみたい皆さま、

そんな皆様にはぴったりのMt乗鞍に是非お越しください！

デザートも手作りです（＾o＾）

 

コース料理の最後、デザートにしばしば登場する

「信州リンゴの自家製アップルパイ」です。

地元でとれたリンゴを館主自ら煮込み、

夕食のお時間直前に焼き上げます。

 

手作りゆえ形・サイズは微妙に異なりますが

楽しい食後のひと時をお楽しみください。



手作りコース料理でゆったりしたディナーを！

アルピノの夕ご飯は前菜から始まる欧風コース料理です。

シルバーがずらりと並びますが、堅苦しくならず、

お箸が必要な方はお気軽にお声掛けください。

また、コースではパンをお出ししますが、ライスを

ご希望の方はお気軽にスタッフにお申しつけください！

スノーシューも盛んです！

乗鞍エリアは他のスキーリゾートよりスノーシューを

楽しむお客様が非常に多いです。

これは遊歩道が整備されて歩きやすいとか、善五郎の滝を

はじめ見どころが豊富と言うことからと思われます。

ここはアルピノから3分の場所にあるオルガン橋。

（橋がオルガンの鍵盤のようになってますが冬は雪で・・・）

アルピノ館内にあるオルガンが名前の由来なんですよ！

トレッキングを楽しむシニアの皆様、山ガールの皆様

アルピノはお得なスノーシュープランもございます。

是非、白銀の大自然に踏み出してみませんか？

本年もよろしくお願いいたします

2014年となりました。雪も豊富なmt乗鞍、アルピノも

お正月休みを利用して多くの皆様におこしいただき

賑やかな年末年始がひと段落いたしました。

ウィンタースポーツのこのシーズンも、一品一品

手作りし、お客様のペースに合わせて温かい料理を

お出しするよう心掛けてまいります。

 

パウダースノーのゲレンデとともに、皆様の

お越しをお待ちしております。

本年もよろしくお願いいたします。